TDL研修プロジェクトVol.33
8/28(金) 17:00-18:30
銀座の高級クラブ
「クラブ 凛」の黒服による
銀座高級クラブの黒服から学ぶ
スマートな接客＆マネジメント術
本日のMCは
CANDY 片桐慎吾CEO
グルダンの
エスコートキングと称される
慎吾CEOのMCで研修が進められました✨
【研修内容】
《1》自己紹介
・銀座の世界の今と昔
・這い上がってきたエピソード
失敗も多かったが
「0から1にする仕事」が好きで
たくさんのことにチャレンジした
《2》黒服のお仕事
・1日の流れ
12時起床→モーニングコール
女性スタッフのメンタルコントロール
昨日のアフターや連絡内容を聞く
15時出勤→店舗準備(掃除など)
16時スカウト業務
20時開店→お客様のお迎え
入り口でのご挨拶
女性のテンションを上げるのも仕事
1時閉店→片付け・アフターなど
女性をエスコートするのが
黒服の仕事
皆さん真剣な眼差しで
お話を聞いています
・接客の作法
ホテルマンをイメージ
黒子としてお客様を立てることを徹底
・つけまわし=メンバー
お客様の顔を見る
お客様に聞く
・昇進システム
1年間の評価(年に1回)
ファンづくりは必須
・内部向け講習
外部講師を呼ぶ
(お酒の作り方・マナー・資格など)
・ホステスの管理
メンタル面でのサポート
司令塔としての役割を担う
・辞めそうになった子のフォロー
日頃から連絡を取りサポート
辞めるポイントを聞く
《3》質疑応答
たくさんの質問がありました
などなど
盛りだくさんの90分
お店全体を支える黒服のお仕事
Navigatorに通ずるものが
たくさんあり
とても学びの深い研修となりました
本日もありがとうございました✨
↓研修の詳しいご案内
