銀座高級クラブの黒服から学ぶ スマートな接客&マネジメント術

TDL研修プロジェクトVol.33

8/28(金) 17:00-18:30


銀座の高級クラブ

「クラブ 凛」の黒服による


銀座高級クラブの黒服から学ぶ

スマートな接客&マネジメント術

本日のMCは

CANDY 片桐慎吾CEO


グルダンの

エスコートキングと称される

慎吾CEOのMCで研修が進められました✨



【研修内容】


《1》自己紹介


 ・銀座の世界の今と昔

 ・這い上がってきたエピソード


失敗も多かったが

「0から1にする仕事」が好きで

たくさんのことにチャレンジした


《2》黒服のお仕事


 ・1日の流れ


  12時起床→モーニングコール


女性スタッフのメンタルコントロール

昨日のアフターや連絡内容を聞く


  15時出勤→店舗準備(掃除など)


  16時スカウト業務


  20時開店→お客様のお迎え


入り口でのご挨拶

女性のテンションを上げるのも仕事


  1時閉店→片付け・アフターなど


女性をエスコートするのが

黒服の仕事


皆さん真剣な眼差しで

お話を聞いています


 ・接客の作法


ホテルマンをイメージ

黒子としてお客様を立てることを徹底


 ・つけまわし=メンバー

  お客様の顔を見る

  お客様に聞く


 ・昇進システム

  1年間の評価(年に1回)


ファンづくりは必須


 ・内部向け講習

  外部講師を呼ぶ

  (お酒の作り方・マナー・資格など)


 ・ホステスの管理

  メンタル面でのサポート

  司令塔としての役割を担う


 ・辞めそうになった子のフォロー

  日頃から連絡を取りサポート

  辞めるポイントを聞く


《3》質疑応答


たくさんの質問がありました



などなど

盛りだくさんの90分


お店全体を支える黒服のお仕事

Navigatorに通ずるものが

たくさんあり

とても学びの深い研修となりました


本日もありがとうございました✨


↓研修の詳しいご案内


  • さえずり

​#学べるグルダン